Сорта белокочанной

 сорта белокочанной капусты

Сорта белокочанной капусты

На сегодняшний день зарегистрировано более 70 сортов белокочанной капусты, которые по продолжительности вегетационного периода делятся :

  • раннеспелые (необходимый для вызревания кочанов срок 70-115 дней),
  • среднеспелые (срок  вызревания кочанов 120-150)
  • позднеспелые ( срок формирования кочана 150-180).

Основные особенности этих сортов

Раннеспелые сорта капусты отличаются некрупными, рыхлыми,  часто растрескивающимися при перерастании кочанами.

Мало хранятся и обычно используются для салатов, гарниров и супов,  квасить и солить эту капусту нельзя.

Из раннеспелых сортов наиболее популярны среди огородников:

  • Номер первый Грибовский 147,
  • Скороспелка 3,
  • Летняя 103,
  • Гибридная ранняя 18,
  • Июньская,
  • Подарок,
  • Парел,
  • Скороспелая ВИР,
  • Кузику Вараяне

Среднеспелые сорта белокочанной капусты урожайнее, чем ранние, но все же уступают поздним.  Отличаются эти сорта кочанами средней плотности, более высоким весом. Их можно квасить, солить и хранить свежими.

Популярные среднеспелые сорта:

  • Слава 1305,
  • Юбилейная 29,
  • Лошицкая 96,
  • Белорусская 85.

Позднеспелые сорта белокочанной капусты имеют очень плотный кочан, у них высокая  урожайность,  длительный срок хранения и очень хороший вкус.

Готовить из них можно любые капустные блюда, и именно капусту этих сортов чаще всего квасят.

Востребованные позднеспелые сорта:

  • Московская поздняя (лучший сорт для квашения),
  • Амагер 611,
  • Бирючекутская 138,
  • Заводская,
  • Волгоградская 45
  • Южанка 31
Какой сорт капусты самый урожайный?

На самом деле, ответ на этот вопрос дать очень сложно. Ведь урожай капусты целиком и полностью зависит от  правильного подбора семян , согласно региона их выращивания.  Помните, что  каждому сорту будет хорошо именно на своём месте, в привычных для него условиях.

Другими словами, самые лучшие и самые урожайные сорта в каждом регионе  свои, а уже в соседнем их урожай будет гораздо скромнее.

В этой рубрике вы найдете подробное описание сортов белокочанной капусты в зависимости от их сроков созревания и регионов выращивания.