Тушеная капуста с томатной пастой без мяса — просто и вкусно

Тушеная капуста с  томатной пастой по вкусу  выходит изумительной. В меру мягкой, сочной и очень вкусной. Для приготовления данного блюда я советую купить  белокочанную капусту. Если вы приобрели ранний овощ, тогда томите его не более 10 минут, чтобы он не развалился и не стал слишком мягким.

Подавать тушеную капусту можно с любыми отварными крупами. Это могут быть макаронные изделия, гречневая или гороховая каша и прочие.

Также данную капусту можно смело брать для начинки. Если у вас осталась такая капуста, тогда замесите тесто и сделайте пирожки с нею или испеките капустный пирог.

Хранится тушеная капуста в холодильнике 2-3 суток. Посуду для хранения лучше всего взять с крышкой, так у вас в холодильнике не будет запаха готово блюда.

Тушеная капуста с томатной пастой в сковороде

Необходимые ингредиенты для приготовления капусты:

  • капуста – половина кочана;
  • морковь – 100 грамм;
  • лук – 100 грамм;
  • мука – 1 столовая ложка;
  • томатная паста – 20 грамм;
  • лавровый лист – 1 штука;
  • перец горошком – 3-6 штук;
  • вода – 100 миллилитров;
  • соль – по вкусу;
  • сахар – по вкусу;
  • растительное масло – 3 столовой ложки;
  • уксус – по вкусу.
Тушеная капуста с  томатной пастой

Последовательность приготовления

Очистите лук и морковь. Измельчите лук, натрите морковь.

На сковороде разогрейте растительное масло, выложите подготовленные овощи и обжарьте их до мягкости.

С капусты обязательно снимите слой листьев. Разрежьте капусту пополам и одну половину нашинкуйте острым ножом. Выложите капусту к обжаренным овощам.

Туда же влейте воду. Лучше использовать фильтрованную.

Добавьте все остальные ингредиенты по списку, кроме уксуса и лаврового листа.

Накройте сковороду крышкой и тушите капусту в течение 15 минут.

В самом конце готовки влейте уксус, добавьте лавровый лист (можете его разломать на несколько частей), хорошо все перемешайте.

Попробуйте блюдо. Если какого-то ингредиента не хватает, к примеру, соли, тогда добавьте ее еще.

Вот такая аппетитная и очень вкусная тушеная капуста с томатной пастой вышла!

Также предлагаем вам интересную инфографику, как тушит капусту вкусно!

Приятного аппетита!!!

Обратите внимание!
Еще больше рецептов  вкусного приготовления капусты читайте здесь

Оставить комментарий

  Подписаться  
Уведомление о