Нужно ли обрывать листья у капусты — за и против

Капуста является поистине универсальным овощем.

Из неё можно приготовить и первое, и второе блюдо, и салат. Однако капуста требует много внимания и правильной организации ухода.

Но существуют в уходе за этим овощем и некоторые спорные моменты: например, стоит ли обрывать листья у капусты?

Каждая хозяйка самостоятельно принимает решения, но для этого нужно взвесить все «за» и «против».

Зачем  нужно обрывать листья у капусты?

Капуста очень остро реагирует на любое вмешательство в ее рост и развитие.

Если огородник совершит ошибку, есть вероятность совсем потерять урожай.

Любые изменения в привычной для овоща процедуре ухода – лишняя влага или, наоборот, её недостаток, пересадка в новое место, недостаток витаминов и минералов в грунте – всё это может спровоцировать внезапную гибель растения, уменьшение размеров конечного плода, изменение вкусовых характеристик и так далее.К таким факторам риска относится и формирование вилков капусты.

Капуста имеет множество листочков и иногда самые нижние, расположенные ближе всего к земле, начинают портиться, чернеть, гнить и выглядеть не очень эстетично.

Логично предположить, что эти деформированные части негативно влияют на рост овоща, его вкусовые характеристики и так далее.

Садоводы, выступающие за их обрывание, утверждают, что без них вилок становится плотнее, больше и дольше сохраняет свою свежесть.

Но так ли это на самом деле?

Что происходит с капустой, с которой обрывают листья?

Если растение абсолютно здорово, побеги не подгнившие и не поражённые паразитом, то их уничтожение может привести лишь к негативным последствиям, а именно:

1. Сам вилок станет заметнее и привлекательнее для насекомых-вредителей. Им становится легче попасть к ядру и уничтожить его основание, а затем и всю капусту целиком. Если насекомые съели кочан в одном месте, то на следующий год не нужно сажать капусту сюда же, иначе неприятность повторится.
2. Капуста начнет гнить и вскоре погибнет. Нижние листья при полном формировании капусты защищают вилок от влаги, а также выполняют функцию терморегулятора, не позволяя слишком холодным или слишком жарким температурам уничтожить или негативно повлиять на весь вилок.
3. Провокация заражения различными болезнетворными бактериями. Верхние побеги даже после срезания вилка предохраняют плод от попадания внутрь различных бактерий, которые могут вызвать гниение и полное уничтожение всего урожая.
4. Нарушение природных процессов. Природа создаёт свои творения очень грамотно, каждая деталь для чего-то да нужна ей, поэтому срезание побегов может привести к полному уничтожению всего урожая.

Сейчас видно, что срезание листьев является и правда очень серьезным шагом, поэтому стоит ещё несколько раз подумать, прежде, чем решаться на него.

Когда нужно обрезать или обрывать листья у кочана?

Но ситуаций, которые по-настоящему требуют обрезки вилков, существует не сильно меньше, а то и больше, чем тех, когда обрезание побегов может лишь навредить:

1. Появление капустных мух и капустной совки. Они размножаются или непосредственно на нижнем ярусе листьев или под ним, поэтому, чтобы избавиться от вредителей, листья в любом случае придётся обрезать.
2. При процессе роста эти нижние части получают всё меньше питания, желтеют, высыхают или наоборот гниют и, чтобы эти неприятности не перекинулись на всё растение, их, разумеется, нужно удалить.
3. Из-за недостатка витаминов в почве лепестки перестают развиваться, но при этом мешают расти пока еще здоровым частям растения. В этом случае удаление точно является необходимым.
4. Очень дождливая погода. В результате сильных дождей эти побеги намокнут и начнут гнить, их начнут поедать вредители. Так что, если дожди льют больше трёх дней, то от листьев можно смело избавляться.
5. Когда кочан уже созрел, но его негде хранить и нужно ещё ненадолго оставить на грядке, лепестки можно срезать, чтобы кочан не потрескался.

Определившись с моментом обрезания, нужно ещё и сделать это правильно, чтобы не повредить основание капусты и все составляющие, которые остаются.

Как обрывать листья у капусты?

Чтобы сделать это правильно, необходимо найти, собственно, основание листа и поступить одним из следующих способов:

1. Оборвать. Взявшись у основания листа, покрутить его в любую сторону несколько раз и оторвать. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить другие листья.
2. Обрезать. Ножницами найти основание капусты и избавиться от всего ненужного.

В обоих случаях сразу же после обработки капусту нужно подкормить или удобрить. Лучше всего это делать золой или другим удобрением, богатым фосфором и кальцием. Достаточно просто подсыпать золу под корень или добавить в воду для полива.

Бывают ситуации, в которых избавление только от расположенных внизу побегов не поможет.

Например, при сосудистом бактериозе – болезни растения, при которой лепестки высыхают и желтеют, капусту практически невозможно спасти и, скорее всего, придётся выкапывать её с корнем.

В любом случае, удалять побеги можно только когда они уже начали гнить или высыхать, но если они полностью здоровы, то смысла в этом нет.

Таким образом можно лишь навредить капусте и её дальнейшему развитию.

Всё же вмешательство в рост растения не является очень полезным, потому что в этом случае нарушается естественный природный процесс.

Поэтому, как и в любой ситуации, проблему лучше предотвратить, чем решать уже после её появления.

Вот некоторые способы:

1. Опрыскивание фитолавином. Он имеет в своём составе медь, которая убивает вредные микробы и восстанавливает кочан, тогда, возможно, удаление и не понадобится.
2. Раствор планриза. На 10 литров воды нужно развесит 1 мг раствора. Нужно опрыскивать не непосредственно листья, а под корнем.
3. Если при посадке добавить в ямку золу и удобрение, насыщенное фосфором, то скорее всего гниения и пожелтение кочана удастся избежать.
4. Обеспечение достаточного полива. Лучше всего сажать капусту в теплицу, чтобы, в случае сильных дождей она не сгнила или не пересохла в случае жаркого лета. В теплице садовод может самостоятельно организовать полив в удобное для него время.

Основные выводы

Обрезание листьев  у капусты– это не всегда необходимость и не всегда самый лучший выход из ситуации.

Прежде, чем приступать к таким кардинальным мерам, нужно попробовать вылечить растение другими способами.

Избавляться от листвы можно только в том случае, когда садовод точно уверен в том, что эта часть не помогает в росте и развитии, и от неё ничего не зависит.

Конечно, лучше изначально предотвратить эту вероятность, чем потом бороться с уже возникшей проблемой

Итак, почему нежелательно обрывать листья у капусты:

1. Просто так обрывать их в любом случае не стоит, ведь они дают питание всему кочану, обеспечивая его витаминами и минералами.
2. Кстати, некоторые огородники утверждают, что кочаны с голой ножкой нужно поливать чаще, так как земля под ними сохнет быстрее.
3. Иногда листья опадают сами, тогда капусте требуется ещё больше питания и удобрений.
4. Нужно внимательно следить за тем, как овощ себя чувствует, чтобы не пропустить тот опасный момент, когда его уже будет сложно спасти.
5. И ни в коем случае нельзя производить эту операцию, если капуста ещё совсем молодая.
6. Во-первых, она ещё имеет функцию самовосстановления, а во-вторых, в этом случае капуста, возможно, не наберёт необходимый вес.

Надеемся теперь, вы точно сможете определить, нужно ли обрывать листья у капусты на вашем огороде.

Хорошего вам урожая!