Вкусная тушеная капуста с фасолью — рецепт с фото

Капуста тушеная с фасолью — это очень вкусно! Это блюдо можно подавать как в качестве гарнира к мясу (но оно достаточно сытное и яркое по вкусу, потому вкус мяса уж точно затмит) или же в качестве закуски.

Рецепт, как приготовить вкусную тушеную капусту с консервированной фасолью, — поистине осенний.

Именно осенью, когда дни и вечера стают все более и более холодными, хочется сытного блюда, с ярким, согревающим, насыщенным вкусом.

Если хотите приготовить сразу основное блюдо, то добавьте еще фарша или мяса, порезанного на мелкие кусочки, и все — ужин готов.

Капуста тушеная с фасолью

Список ингредиентов:

  • Капуста белокочанная — 1 кг;
  • Консервированная фасоль — 400 г;
  • Томатный сок — 200 мл;
  • Масло подсолнечное — 3-4 ст. ложки;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Перец свежемолотый — ¼ ч. ложки.

капуста тушеная с фасолью

Способ приготовления

Капусту мелко нарежьте ножом или натрите на специальной терке для шинковки. Хорошенько помните капусту, чтобы она начала активно выделять сок и стала мягкой.
Выложите капусту в сковороду с разогретым маслом. Обратите внимание, масла потребуется достаточно много, поскольку капуста его очень впитывает.

И если сковорода смазана недостаточно, капуста будет гореть. Готовьте капусту под крышкой до тех пор, пока она не станет полностью мягкой, на это уйдет примерно 15 минут.  Теперь добавьте консервированную фасоль. Я использую фасоль в томатном соусе, а потому томатного сока мне понадобится не так много, если бы я использовала обычную консервированную фасоль.

Можно использовать также обычную отварную фасоль, но тогда томатного сока потребуется больше, примерно 350-400 мл. Влейте томатный сок, добавьте соль, свежемолотый перец (без него никак), можно добавить зелень по вкусу.

капуста тушеная с фасолью

Подержите капусту под крышкой до полной готовности всех ингредиентов.

Капуста тушеная с фасолью готова!

Вкусная такая капуста и горячей, и холодной.

Приятного аппетита!

Обратите внимание!
Еще больше рецептов из капусты смотрите здесь

Оставить комментарий

  Подписаться  
Уведомление о