Как выращивать пекинскую капусту своими руками — основные моменты

Как выращивать пекинскую капусту на собственном огороде, интересует многих дачников. В этой статье рассмотрим основные моменты и правила посадки, ухода и сбора урожая пекинской капусты своими руками.

Как выращивать пекинскую капусту на огороде своими руками?

Кто ранее не встречал пекинскую капусту может принять ее скорее за листовой салат чем за капусту.

Для пекинской капусты характерна рыхлая структура качана, порой достигающая в длину до 60 см.

Пекинская капуста имеет весьма не продолжительный вегетационный период. Для ранних сортов он длится 50-60 дней, благодаря этому, в течении 1-го сезона, можно собрать два урожая.

Сеют растение преимущественно ранней весной на рассаду и прямо в грунт во второй половине лета.

Популярные сорта пекинской капусты

Самыми распространенными сортами являются гибридные сорта:

1. F1 Ча-ча
2. F1 Русский размер.

Первый-F1 Ча-ча отличает масса кочана почти до 3-х кг, возможность выращивать его как рассадой, так и сеять сразу в грунт, рекомендуется для средней полосы, срок посадки — ранняя весна.

Второй-F1 Русский размер характеризуется массой кочана от 3 до 4 кг, позднеспелый, рекомендован к посадке в более холодных регионах.

Как вырастить рассаду пекинской капусты?

Основные моменты:

1. На рассаду семена пекинской капусты сеют во второй декаде апреля( с  10 по 20 апреля)
2. Делать это необходимо в отдельные горшочки с питательной рыхлой смесью ( в идеале грунт должен состоять из смеси дерновой земли и торфа в равных количествах), высаживая по 3 семечки в каждый горшочек.
3. Если температура в помещении выше + 20С°, то всходы появятся уже в течении недели.
4. При появлении на саженцах 3 настоящих листов, оставьте один наиболее сильный росток, остальные удалите.
5. Чтобы рассада не вытягивалась, держите ее в светлом месте или  добавьте дополнительный свет.
6. Поливать рассаду пекинской капусты нужно по мере подсыхания верхнего слоя почвы. За три дня до высадки рассады в грунт, полив нужно прекратить.
7. Высаживают рассаду в грунт в первую декаду мая, к этому сроку на сеянцах уже сформируется по 3-5 листиков ( проходит примерно 25 дней)
8. Перед посадкой в каждую лунку необходимо добавить 2 ст.л золы и около 1 литра воды.
9. Расстояние между лунками при высадке рассады — 40-50 см.
10. Высаживать нужно очень аккуратно, рассада очень нежная и хрупкая.
11. После высадки каждое растение необходимо полить под корень.
12. Чтобы защитить рассаду от холода укройте её плёнкой или иным подходящи материалом.

Посадка  пекинской капусты в открытый грунт семенами

Летняя посадка в открытый грунт осуществляется во второй половине лета (вторая половина июля).

В углубление 2-3 см кладут по 3 семени на расстоянии 40-50 см и хорошо проливают водой.

По мере появления всходов их прореживают, оставляя в лунке по одному сильному ростку.

По прошествии 2,5-3 недель, капусту окучивают и ухаживают согласно рекомендациям данным ниже.

Общие рекомендации по посадке и уходу

• Регионы выращивания

Не смотря на экзотичность растения, при правильном подходе, его можно вырастить абсолютно в любом регионе России.

В Центральном регионе, Сибири, и Дальнем востоке это лучше делать через рассаду, а вот в  южных областях  растить овощную культуру можно сразу в огороде.

• Место и почва

Место для посадки выбирают солнечное и укрытое от ветра.

Почву готовят заранее, она должна быть богата перегноем.

При перекопке в почву вносят перегной, добавляя по 2 ст. ложки азофоски на кв. метр.

• Подкормка и удобрения

С периодичностью раз в две-три недели требуется подкормка, для чего понадобятся минеральные удобрения (можно использовать раствор коровяка).

При внесении удобрений, листья не задевайте, вносите только в бороздки на расстоянии ~10 см от корня.

Азотные удобрения вносятся не более 2-х раз. Чтобы не помешать завязке кочанов,  не проводите такую подкормку в сентябре.

В период завязки плодов хорошо дать подкормку в форме фосфорно-калийных удобрений (зола).

Золу рассыпьте до полива из расчёта по 0,5 стакана на растение.

• Полив и рыхление

Поливайте регулярно, но без переувлажнения почвы. При засухе поливайте более чем обычно.

Рыхление в междурядьи осуществляйте на глубину до 5 см до 4-х раз, после проливных дождей рыхлить на глубину до 10 см.

Сбор урожая и хранение пекинской капусты

Уборка урожая начинается в первых числах октября, к этому времени длина кочана составляет  около 40 см.

Сбор лучше проводить утром или вечером, чтобы кочан не терял товарный вид его нужно упаковать в пищевых плёнку.

Храните пекинскую капусту в холодильнике не более двух недель, а при температуре +2-+4С° и до 2,5 месяцев.

Из нее можно готовить салаты, а также ее ферментировать, получая популярное корейское блюдо кимчи.

Надеемся теперь, зная, как выращивать пекинскую капусту на даче, вы обязательно попробуете вырастить ее богатый урожай!