Тушеная капуста с сосисками — это простое и вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Следуйте нашему рецепту и у вас все получится!
Ни для кого не секрет, что в холодное время года, такое блюдо, как тушеная капуста, готовится во многих семьях. Дело в том, приготовить его не сложно, да и сезон как раз данного овоща.
Именно поэтому многие и тушат капусту, а другие и квасят. Я предлагаю приготовить не совсем стандартную и привычную тушеную капусту, а с добавлением сосисок.
Для того, чтобы они были более ароматными и вкусными, я рекомендую их немного поджарить на отдельной сковороде, а уже потом добавлять в тушеную капусту.
Подавать такое блюдо можно без ничего, так как оно получается очень сытным. Сочетаются же тушеная капуста с сосисками просто идеально.
Советую вам обязательно приготовить ее, думаю, все оценят вкус данного овощного блюда.
Покупая сосиски, советую отдавать предпочтение качественным и вкусным.
Если вы берете всегда сосиски какого-то определенного производителя, в качестве которого не сомневаетесь, тогда берите именно их.
Томатная паста подойдет любая. То же самое относительно белокочанной капусты.
Тушеная капуста с сосисками
Необходимые ингредиенты:
- белокочанная капуста – 400 грамм;
- любые сосиски – 1-3 штуки;
- морковь – 1-2 штуки;
- пищевая соль – ½ чайной ложки;
- томатная паста – 0,5-1 столовая ложка;
- масло или смалец для жарки.
Процесс приготовления
Белокочанную капусту сполосните под краном проточной воды, мелко нарежьте ее.
В сковороде нагрейте подсолнечное масло или растопите смалец (свиной), выложите нарезанную капусту.
Морковь очистите, вымойте, натрите и выложите ее сверху на капусту.
Поставьте сковороду на печку и тушите овощи на слабом огне в течение 15 минут.
Затем добавьте соль и томатную пасту. Перемешайте, отправьте на печку минут на 5.
С сосиски снимите пленку, нарежьте кружками. На другой сковороде обжарьте до слегка румяной корочки кружочки колбасы.
Выложите их к готовой тушеной капусте, перемешайте все.Выложите капусту с сосисками в миску.
Наша тушеная капуста с сосисками готова.
Дайте ей остыть или же подавайте ее в горячем виде.
Также предлагаем вам интересную инфографику, как тушит капусту вкусно!
Приятного аппетита!!!
Еще больше рецептов вкусного приготовления капусты читайте здесь