Как выращивать цветную капусту в открытом грунте без рассады

Не все решаются выращивать самостоятельно цветную капусту. А зря. Сейчас появилось много новых сортов, которые можно выращивать семенами в открытом грунте, о том, как это делать правильно, расскажем далее.

Как выращивать цветную капусту семенами в открытом грунте?

Обычно капусту высаживают в грунт при помощи рассады, вырастив из семени предварительно небольшой куст. Но существует и другой способ —  напрямую высадить семена в открытый грунт.

• Грунт и место  для посадки

Лучше всего для цветной капусты найти солнечное место  с суглинистой почвой, богатая органикой.

Для ранних посевов грядку готовят с осени на плодородной почве, одновременно заделывают удобре­ния.

Хорошо, если в прошлом году там рос картофель, помидоры, бобовые, лук.

При необходимости нужно удобрить минеральными и органическими удобрениями, навозом или перегноем.

Весной снова почву удобряют и перекапывают.

Для удобрения подойдет смесь:

• аммиачная селитра, 30 г;
• хлорид калия, 20 г;
• суперфосфат, 50 г.

Цветная капуста не переносит кислую почву, для этого можно добавить золу.

Необходимая реакция на кислотность ближе к нейтральному pH 6-6,5.

Так же можно посыпать доломитовой мукой или известью.

Ранней весной, как только земля оттает на глубину 1,5 см, почву рыхлят и проводят посев.

• Подготовка и посадка семян

Сначала семена проверяют на годность.

Опустив их в воду, можно увидеть, как хорошие семена погружаются на дно, а плохие всплывают.

Еще один способ проверить всхожесть семян – замочит штук 5 в тряпочке. Если через 3-4 дня они дадут всходы, можно смело сажать все остальные.

Перед посадкой семена рекомендуется закалить:

• подержать в теплой воде минут 15 (температура воды не больше +50С);
• охладить в холодной воде;
• замочить в питательном растворе, для этого подойдет минеральное удобрение на основе нитрофоски;
• для обеззараживания замочить в 1% растворе марганцовки на 8 часов;
• промыть семена и просушить;
• подержать в холодильнике пару дней;
• семена готовы к посадке.

Семена сеют в ряды:

• Для этого делают неглубокие борозды на расстоянии 3 см, в них засыпаются семена с расстоянием 1 см.
• Чтобы равномерно распределить семена, их предварительно смешива­ют с песком (1:4).
• Высевают их рядами (расстояние между ними — 70 см, между растениями в ряду — 5 см) или в лунки (по 3-4 семени) с последую­щим прореживанием.
• После этого засыпают землей и слегка утрамбовывают.

После всхода семян, посевы нужно проредить,  потому что при загущеном посеве формируются мелкие головки.

• Уход за посадками

Рекомендованы обильные и регулярные поливы (2 раза в неделю). За время вегетации 4-5 раз необходимо устраивать генераль­ные поливы: 20 л воды на 1 м2 .

Кроме того, нельзя допускать пересыхания почвы,  но и не стоит переливать капусту – переизбыток приведет к неправильному формированию корневой системы и замедлит развитие.

Но если недолить – растение  может не выжить, головки капусты начинают измельчаться.

В жару следует поливать обильнее. Капуста проходит два важных периода в развитии – это стадия формирования соцветий и момент завязывания кочана. В эти периоды полив тоже должен быть обильнее.  Даже кратковременное подсушивание почвы — как при выращивании рассады, так и взрослых растений — нельзя впоследствии компенсировать обильными поливами.

Правильность полива можно проверить, взяв в руку комок почвы.

Он не должен слипаться в кулаке и не должен рассыпаться на ладони. Вода должна быть теплой, иначе головка тоже будет мелкой.

После полива необходимо мульчировать почву торфяной смесью или перегноем.

• Подкормка капусты 

В течение вегетационного периода капусту  1-2 раза под­кармливают раствором коровяка (1:5), птичьего помета (1:10) или мине­ральной огородной смеси (4 г на 1 л воды).

Также в  качестве подкормки вносят сульфат аммония (из расчета 30-40 г/м2 )

Самая лучшая подкормка для цветной капусты – раствор коровяка. На 10 частей воды идет 1 часть коровяка. Можно заменить птичьим пометом. Тогда одна часть помета на 15 частей воды.

Также капусту подкармливают золой. Зола богата калием, к тому же она уменьшает кислотность почвы и увеличивает содержание марганца, бора и фосфора.

Бор и молибден применяют, чтобы головка не рассыпалась раньше времени и не зацвела прежде времени.

Когда головки цветной капусты начинают формироваться – вносят раствор аммиачной селитры, суперфосфата и калийных удобрений.

• Уход за саженцами

Почву необходимо рыхлить, но неглубоко.

Хорошие результаты дает мульчирование органическими материалами: сохраняется влага, почва остается рыхлой, после дождя на ней не появляется твердая корочка.

• Защита от солнечного цвета

Важный прием ухода за цветной капустой — притенение от солнечного света,чтобы сохранить белизну головок:

• В результате головки распадаются на составные части, сохраняется их белизна.
• Над грядкой устанавливают каркас и накрывают его пленкой, что спо­собствует не только более быстрому и дружному появлению всходов, но и защищает посевы от капустной мухи.
• При повышении температуры до +22°С пленку снимают или через каждые 5 см прорезают в ней отверстия диамет­ ром 0,5 см.
• С появлением 3—4 настоящих листьев пленку убирают.

Сбор урожая капусты

По мере созревания капусту собирают, срезая головку с тремя или четырьмя листьями, которые защищают соцветия от повреждений.

Головка капусты должна быть плотная и крупная.

Чаще всего соцветие белого цвета, но, в зависимости от сорта, может быть и фиолетовой и зеленой.

Сроки созревания зависят от сорта. Раннюю собирают через три месяца, а позднеспелая созревает в течение 5 месяцев. В зависимости от условий, урожай можно собрать 2-3 раза за сезон.

Если головки не дозрели, а на улице уже сильно похолодало, то можно выкопать капусту и перенести дозревать в теплицу. Там их можно посадить очень плотно.

Теперь им необходима темнота.

Рекомендуется закрыть щитами, темной пленкой и утеплить опилками. Достаточно будет +4С тепла. Через пару месяцев можно будет собрать урожай. Если температура будет +10С, то урожай появится раньше.

Метод выращивания капусты без рассады имеет свои плюсы.

Рассада не травмируется как при пересадке, благодаря солнцу и микроэлементам капуста развивается быстро и активно.

Но нужно выбирать сорта скороспелые или среднеспелые. Например, «Экспресс», «Белая красавица», «Фарго».

При правильном уходе можно получить прекрасный урожай и даже несколько раз за сезон.